Matioli, G., Moraes, F. F. de e Zanin, G. M. (2008) “Hidrólise da lactose pela β-galactosidase de <em>Kluyveromyces</em&gt; fragilis: caracterização da enzima”, Acta Scientiarum. Health Sciences, 230, p. 655-659. doi: 10.4025/actascihealthsci.v23i0.2898.