“Influência da embalagem e estocagem no conteúdo de beta-caroteno e ácido ascórbico em suco de manga ‘Ubá’ industrializado - doi: 10.4025/actascihealthsci.v32i2.6178”, Acta Sci. Health Sci., vol. 32, nº 2, p. 191–198, set. 2010, doi: 10.4025/actascihealthsci.v32i2.6178.