T. M. de S. Genta, A. A. Maurício, e G. Matioli, “<b>Avaliação das Boas Práticas através de <em>check-list</em> aplicado em restaurantes self-service da região central de Maringá, Estado do Paraná</b&gt; - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v27i2.1415”, Acta Sci. Health Sci., vol. 27, nº 2, p. 151-156, mar. 2008.