D. da S. Oliveira, G. M. S. C. Mata, C. M. D. Lucia, F. M. Campos, S. M. R. Ribeiro, e H. M. Pinheiro-Sant’Ana, “<b>Influência da embalagem e estocagem no conteúdo de beta-caroteno e ácido ascórbico em suco de manga ‘Ubá’ industrializado</b&gt; - doi: 10.4025/actascihealthsci.v32i2.6178”, Acta Sci. Health Sci., vol. 32, nº 2, p. 191-198, set. 2010.