B. G. E. de Sousa, A. C. A. R. Zanatta, M. da G. Tomás, T. Hernandes, e K. P. Takeuchi, “Technological and food potential of Acrocomia aculeate vegetal beverage”, Acta Sci. Health Sci., vol. 47, nº 1, p. e66687, mar. 2025.