Souza, A. H. P. de, G. A. N. Costa, L. H. da S. Miglioranza, L. Furlaneto-Maia, e A. F. Oliveira. “<b>Microbiological, Physical, Chemical and Sensory Characteristics of Milk Fermented With <i>Lactobacillus plantarum</i></b&gt; - Doi: 10.4025/actascihealthsci.V35i1.11939”. Acta Scientiarum. Health Sciences, Vol. 35, nº 1, outubro de 2012, p. 125-31, doi:10.4025/actascihealthsci.v35i1.11939.