BARBOSA DOS SANTOS, N.; EVANGELISTA SANTOS RIBEIRO, J.; FLORENTINO DE MELO SANTOS, S.; CARDOSO DA SILVA FERREIRA, V.; ALBERTO BISPO DE SOUSA, C. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E NUTRICIONAIS DA KOMBUCHA: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA. Arquivos do Mudi, v. 27, n. 1, p. 15-28, 13 abr. 2023.