VANINI, M.; BARBIERI, R. L.; CEOLIN, T.; HECK, R. M.; MESQUITA, M. K. <b>A relação do tubérculo andino yacon com a saúde humana</b&gt; - DOI: 10.4025/cienccuidsaude.v8i0.9723. Ciência, Cuidado e Saúde, v. 8, p. 92-96, 23 abr. 2010.