Oliveros, J. M., e C. F. M. dos Santos. “Os Doces Frutos Da colônia: Flora, Conservas E Compotas Na América Portuguesa Quinhentista”. Dialogos, Vol. 18, outubro de 2016, p. 273-80, https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/Dialogos/article/view/33878.