Santos, R.I. dos, Lima, E.V.V.C. de, Silva, V. da e Costa, C.E.S. da 2025. Alavancagem operacional das empresas do segmento de restaurantes e similares listadas na B3: uma análise antes e durante a pandemia. Enfoque: Reflexão Contábil. 44, 2 (jul. 2025), 123-140. DOI:https://doi.org/10.4025/enfoque.v44i2.67602.