Botelho, H. A.; Costa, A. C.; Freitas, R. T. F. de; Fernandes, Érica M. ANÁLISE BROMATOLÓGICA DE FILÉ DE PACU (Piaractus mesopotamicus), PIRAPITINGA (Piaractus Brachypomum) E TAMBAQUI (Colossoma Macropomum). rev ci vet 2018, 4, 158-165.