ANÁLISE BROMATOLÓGICA DE FILÉ DE PACU (Piaractus mesopotamicus), PIRAPITINGA (Piaractus brachypomum) E TAMBAQUI (Colossoma macropomum). Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 158–165, 2018. DOI: 10.4025/revcivet.v4i2.37022. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevCiVet/article/view/37022. Acesso em: 7 jun. 2026.