KIPPER, B. H.; MODINGER, G. M.; SZABO CASTRO, T. H. VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM FOOD TRUCKS, SANTA CATARINA/BRASIL. Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública, v. 6, n. 2, p. 322-341, 3 ago. 2019.