“ANÁLISE BROMATOLÓGICA DE FILÉ DE PACU (Piaractus mesopotamicus), PIRAPITINGA (Piaractus brachypomum) E TAMBAQUI (Colossoma macropomum)”, rev ci vet, vol. 4, nº 2, p. 158–165, mar. 2018, doi: 10.4025/revcivet.v4i2.37022.