H. A. Botelho, A. C. Costa, R. T. F. de Freitas, e Érica M. Fernandes, “ANÁLISE BROMATOLÓGICA DE FILÉ DE PACU (Piaractus mesopotamicus), PIRAPITINGA (Piaractus brachypomum) E TAMBAQUI (Colossoma macropomum)”, rev ci vet, vol. 4, nº 2, p. 158-165, mar. 2018.