Ambrósio-Ugri, M.C.B. and Akashi, M.S. 2013. ACEITAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE CUPUAÇU COM BAIXO TEOR DE LACTOSE. Revista Tecnológica. 22, 1 (Jan. 2013), 53-60. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v22i1.10612.