Teixeira de Souza Sora, G., Windson Isidoro Haminiuk, C., Carvalho Gomes Côrrea, R., Clemente, E., Marquetotti Salcedo Vieira, A. e Bergamasco, R. 2012. Caracterização reológica de geléia diet de pimenta Capsicum Baccatum. Revista Tecnológica. (jan. 2012), 43-48. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v0i0.14968.