Madrona, G.S., Bueno, R.S., dos Santos, P.H.C., Scapim, M.R. da S., Monteiro, A.R.G., Cestari, L.A. e Bergamasco, R. 2012. Adição do pó da folha de moringa Oleífera Lam em sorvete. Revista Tecnológica. (jan. 2012), 57-61. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v0i0.14975.