Zarzzeka, B.G., Porciuncula, B.D.A. e da Silva, C. 2018. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATES EM SOLUÇÃO DE SACAROSE+NaCl/KCl. Revista Tecnológica. 26, (out. 2018), 25-34. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v26i0.29697.