Szeremeta, J.S., Siguel, G., Amaral, J.G., Nascimento, R.F. do e Canteri, M.H.G. 2019. FARINHAS DE BANANA: DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO E SUA CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E FUNCIONAL. Revista Tecnológica. 27, 1 (out. 2019), 1-10. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v27i1.34002.