Steffens, J., Amorin, S.G., Souza, F.A., Felicetti, M.A. e Ballen, S.C. 2020. ESTUDO DA DISTRIBUIÇÃO DE TEMPERATURA NA PASTEURIZAÇÃO LENTA DE LEITE ORGÂNICO EM TACHO DE AÇO INOXIDÁVEL. Revista Tecnológica. 29, 2 (mar. 2020), 421-429. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v29i2.51920.