Ana Carolina Vivan, Bruna Pegoraro Savoldi, Francisco Roberto da Silva Machado Junior, Cristiano Reschke Lajus, Gean Lopes da Luz, Sideney Becker Onofre e Dalcanton, F. 2022. AVALIAÇÃO DO TEMPO DE DESIDRATAÇÃO POR MICRO-ONDAS DE BATATA YACON . Revista Tecnológica. 31, (nov. 2022), 47-53. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v31i0.53753.