Alves dos Reis, P., dos Santos Souza, H., Dalva Godoy Danesi, E. and Bolanho, B.C. 2022. EFEITO DE AGENTES DE CONSERVAÇÃO NA QUALIDADE DE PRODUTO A BASE DE PALMITO PUPUNHA. Revista Tecnológica. 31, (Nov. 2022), 54-66. DOI:https://doi.org/10.4025/revtecnol.v31i0.53798.