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Silva, M. F.; Lourencetti, R. E.; Marchi, L. B.; Marques, D. R.; Chinellato, M. M.; Santos Junior, O. de O.; Visentainer, J. V.; Monteiro, A. R. G. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO RECHEADO DE CHOCOLATE COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA HIDROGENADA POR POLPA DE ABACATE. Rev Tecnol 2015, 327-335.