Steffens, J.; Preci, D.; Nunes, M. B.; Fernandes, I. A.; Seguenka, B.; Valduga, E.; Steffens, clarice. HIDRÓLISE DE SORO DE LEITE OVINO DIFILTRADO PELA ENZIMA COROLASE H-PH E AVALIAÇÃO DA GERAÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS . Rev Tecnol 2020, 29, 168-183.