Ana Carolina Vivan; Bruna Pegoraro Savoldi; Francisco Roberto da Silva Machado Junior; Cristiano Reschke Lajus; Gean Lopes da Luz; Sideney Becker Onofre; Dalcanton, F. AVALIAÇÃO DO TEMPO DE DESIDRATAÇÃO POR MICRO-ONDAS DE BATATA YACON . Rev Tecnol 2022, 31, 47-53.