Souza, V. L. F. de, Cardozo, R. M., & Barbosa, M. J. B. (2012). Qualidade de conservas de ovos de codorna (Coturnix coturnix japonica) em solução de ácido acético. Revista Tecnológica, 21(1), 87-92. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v21i1.11335