Mantovani, D., Corazza, M. L., Da Costa, S. C., & Cardozo Filho, L. (2012). Adição de carotenóides em produto lácteo fermentado e análise de vida de prateleira. Revista Tecnológica, 20(1), 41-45. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v20i1.11642