Oliveira, D. M., & Virginio, G. V. (2019). OBTENÇÃO DO EXTRATO DE ARROZ LIOFILIZADO PARA ELABORAÇÃO DE BEBIDA DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE ARROZ COM JAMBOLÃO (Syzygium cumini Lamarck). Revista Tecnológica, 27(1), 38-47. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v27i1.41929