Alves dos Reis, P., dos Santos Souza, H., Dalva Godoy Danesi, E., & Bolanho, B. C. (2022). EFEITO DE AGENTES DE CONSERVAÇÃO NA QUALIDADE DE PRODUTO A BASE DE PALMITO PUPUNHA. Revista Tecnológica, 31, 54-66. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v31i0.53798