BIELI, B. C.; MARQUES, D. R.; MARCHI, L. B.; QUELHAS, J. O. F.; CHINELLATO, M. M.; MONTEIRO, C. C. F.; MONTEIRO, A. R. G. Produção de snack extrusado com adição de farinha de bagaço de malte. Revista Tecnológica, p. 321-326, 30 maio 2015.