ANA CAROLINA VIVAN; BRUNA PEGORARO SAVOLDI; FRANCISCO ROBERTO DA SILVA MACHADO JUNIOR; CRISTIANO RESCHKE LAJUS; GEAN LOPES DA LUZ; SIDENEY BECKER ONOFRE; DALCANTON, F. AVALIAÇÃO DO TEMPO DE DESIDRATAÇÃO POR MICRO-ONDAS DE BATATA YACON . Revista Tecnológica, v. 31, p. 47-53, 29 nov. 2022.