Souza, Vera Lúcia Ferreira de, Regiane Machado Cardozo, e Maria José Baptista Barbosa. 2012. “Qualidade De Conservas De Ovos De Codorna (Coturnix Coturnix Japonica) Em solução De ácido acético.”. Revista Tecnológica 21 (1), 87-92. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v21i1.11335.