Chiareli Rosa, Nayara, Lorena Tobias Trintim, Rúbia C. G. Corrêa, Angélica Marquetotti Salcedo Vieira, e Rosângela Bergamasco. 2012. “Elaboração De geléia De Abacaxi Com Hortelã Zero açúcar: Processamento, parâmetros físico-químicos E análise Sensorial”. Revista Tecnológica, janeiro, 83-89. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v0i0.14994.