Silva, Mariane Ferreira, Renan Estevam Lourencetti, Lívia Benossi Marchi, Diego Rodrigues Marques, Mariana Menconi Chinellato, Oscar de Oliveira Santos Junior, Jesui Vergilio Visentainer, e Antonio Roberto Giriboni Monteiro. 2015. “DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO RECHEADO DE CHOCOLATE COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA HIDROGENADA POR POLPA DE ABACATE”. Revista Tecnológica, maio, 327-35. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v0i0.26230.