HIRACAVA, Janaina M, Antonio R G Monteiro, Camila B Carvalho, Gabriella Giani Pieretti, e Grasiele Scaramal Madrona. 2015. “Mistura Em Pó Para Bolo Isento De Glúten Sabor Chocolate: Avaliação físico-química E Sensorial”. Revista Tecnológica, maio, 347-54. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v0i0.26239.