Zarzzeka, Bruna Genoveva, Barbara Daniele Almeida Porciuncula, e Camila da Silva. 2018. “DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATES EM SOLUÇÃO DE SACAROSE+NaCl/KCl”. Revista Tecnológica 26 (outubro), 25-34. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v26i0.29697.