Steffens, Juliana, Sandra Gomes Amorin, Fernanda Arpini Souza, Marcos Alceu Felicetti, e Sandra Cristina Ballen. 2020. “ESTUDO DA DISTRIBUIÇÃO DE TEMPERATURA NA PASTEURIZAÇÃO LENTA DE LEITE ORGÂNICO EM TACHO DE AÇO INOXIDÁVEL”. Revista Tecnológica 29 (2), 421-29. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v29i2.51920.