Oliveira, Dalany Menezes, Naiara Menezes Bezerra, Wênia Maria Vieira Cosmo, Laiza de Oliveira Pessoa, e Joserlan Nonato Moreira. 2020. “AVALIAÇÃO DO SHELFLIFE DE COOKIES DE ARROZ VERMELHO ADICIONADO DE OLEAGINOSAS”. Revista Tecnológica 29 (2), 584-94. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v29i2.52491.