Alves dos Reis, Patrícia, Hellen dos Santos Souza, Eliane Dalva Godoy Danesi, e Beatriz Cervejeira Bolanho. 2022. “EFEITO DE AGENTES DE CONSERVAÇÃO NA QUALIDADE DE PRODUTO A BASE DE PALMITO PUPUNHA”. Revista Tecnológica 31 (novembro), 54-66. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v31i0.53798.