Valério, Taynara Pacheco, Ana Caroline Carneiro, Paola Slobodzian do Vale, Amanda Voorsluys, Beatriz Cervejeira Bolanho, Paulo Ricardo Los, Marina Tolentino Marinho, Eduardo Bittencourt Sydney, e Eliane Dalva Godoy Danesi. 2022. “DESENVOLVIMENTO DE HAMBURGUERES COM BAIXOS TEORES DE GORDURA COM SUBPRODUTOS DE COGUMELO (Agaricus Bisporus) E SOJA (Glycine Max)”. Revista Tecnológica 31 (novembro), 67-80. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v31i0.56411.