Giane Beatriz Friedrich, Suelen Cristina MAI, Caroline Tombini, Janayne Sander Godoy, Raquel Zeni Ternus, Francisco Roberto da Silva Machado Junior, e Francieli Dalcanton. 2022. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHA DE ABÓBORA CABOTIÁ (TETSUKABUTO) INCORPORADA EM HAMBÚRGUER ”. Revista Tecnológica 31 (novembro), 81-93. https://doi.org/10.4025/revtecnol.v31i0.57644.