Teixeira de Souza Sora, G., Windson Isidoro Haminiuk, C., Carvalho Gomes Côrrea, R., Clemente, E., Marquetotti Salcedo Vieira, A. e Bergamasco, R. (2012) “Caracterização reológica de geléia diet de pimenta Capsicum Baccatum”, Revista Tecnológica, 00, p. 43-48. doi: 10.4025/revtecnol.v0i0.14968.