Zarzzeka, B. G., Porciuncula, B. D. A. e da Silva, C. (2018) “DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATES EM SOLUÇÃO DE SACAROSE+NaCl/KCl”, Revista Tecnológica, 260, p. 25-34. doi: 10.4025/revtecnol.v26i0.29697.