Steffens, J., Preci, D., Nunes, M. B., Fernandes, I. A., Seguenka, B., Valduga, E. e Steffens, clarice (2020) “HIDRÓLISE DE SORO DE LEITE OVINO DIFILTRADO PELA ENZIMA COROLASE H-PH E AVALIAÇÃO DA GERAÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS ”, Revista Tecnológica, 29(1), p. 168-183. doi: 10.4025/revtecnol.v29i1.51138.