Steffens, J., Amorin, S. G., Souza, F. A., Felicetti, M. A. e Ballen, S. C. (2020) “ESTUDO DA DISTRIBUIÇÃO DE TEMPERATURA NA PASTEURIZAÇÃO LENTA DE LEITE ORGÂNICO EM TACHO DE AÇO INOXIDÁVEL”, Revista Tecnológica, 29(2), p. 421-429. doi: 10.4025/revtecnol.v29i2.51920.