Oliveira, D. M., Menezes Bezerra, N., Maria Vieira Cosmo, W., de Oliveira Pessoa, L. e Nonato Moreira, J. (2020) “AVALIAÇÃO DO SHELFLIFE DE COOKIES DE ARROZ VERMELHO ADICIONADO DE OLEAGINOSAS”, Revista Tecnológica, 29(2), p. 584-594. doi: 10.4025/revtecnol.v29i2.52491.