Alves dos Reis, P., dos Santos Souza, H., Dalva Godoy Danesi, E. e Bolanho, B. C. (2022) “EFEITO DE AGENTES DE CONSERVAÇÃO NA QUALIDADE DE PRODUTO A BASE DE PALMITO PUPUNHA”, Revista Tecnológica, 310, p. 54-66. doi: 10.4025/revtecnol.v31i0.53798.