L. A. Cestari, P. M. Santos de Macêdo, G. S. Madrona, e M. R. da S. Scapim, “DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO SALGADO ISENTO DE GLÚTEN ADICIONADO DE FARINHA DE LINHAÇA”, Rev Tecnol, vol. 23, nº 1, p. 33-40, jan. 2013.