J. R. Barbosa, S. C. Beltrame, M. M. Bragatto, P. J. G. Débia, B. C. Bolanho, e E. D. G. Danesi, “Avaliação da composição e dos parâmetros tecnológicos de farinhas produzidas a partir de subprodutos agroindustriais”, Rev Tecnol, p. 21-28, jan. 2012.